こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*)
３連休が２回とも台風で潰されたのら(;_;
ただ家にいるだけなのですが、雷が鳴ったりすると流石に気が休まりませんよね(^.^;
コロナ渦前なら、野球見に行ったり、旧友と飲み歩いたり、いきなり旅行に行ったり、充実した日々を過ごしていたような気がするので、なかなか大変な状況です。
でも、世の中にはもっと大変な人たちが沢山いるので、あまり贅沢も言えません。今の状況を精一杯生きていきたいですね。（急にどうした）
というわけで、今日も料理を作ります。
湾奥で釣ったカタクチイワシ
東京湾産のカタクチイワシです(*^^*)サビキ釣りで釣れました。餌は生ハムです(^.^;
揚げ物にしても良いですが、今回は素材の味を楽しみたいので塩焼きにしました(^^)
カタクチイワシは煮干しの原料なので、確かな旨味があって美味しいです(^^)
特にくさみも無かったです。
回遊してくるとたくさん釣れるらしいので、また釣りに行きたいです(*^^*)
フライパン肉豆腐
和牛が安かったので、作りました。味付けは醤油、酒、みりん、砂糖（多め）です(*^^*)
冷蔵庫にあった厚揚げとキャベツで、ボリューム感を演出しております(^^)
揚げ物パーリー
お腹が空いてたので、たくさん揚げました(･ิω･ิ)
油摂りすぎはたまにやりたくなりますね(^.^;
しばらくは油ものは控えたいです。
ささみチーズかつ
海老フライ
ハムカツ
舞茸天ぷら
です！
ささみカツと海老フライは揚げるだけのやつをスーパーで買いました(^^)
まとめ
９月は台風が多いですね(^.^;
怖いので料理の買い出しも行けなかったりします。保存の効く食材は重要ですね💡
コロナも怖いので、最近はお肉も冷凍して、買い出しを少なくしてます(^^)（釣った魚も冷凍してます🐟）
空いてる釣り場は密にならないのでコロナ禍の趣味に良いかもですね(･ิω･ิ)
釣りは結構ルールが厳しいので、事前にチェックするのが大事です(^^)
ではまた(*^^*)