えびまよシャンプーブログ

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キャンプ用小鍋でカルボナーラ!

こんにちは、えびまよシャンプーです。

今日はキャンプ用の小鍋を使ってカルボナーラを作りますよ!洗い物が鍋と箸以外出ないので、お昼ごはんにおすすめかも(*^^*)

 

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まずは材料です!

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パスタ100gぐらい、卵1個、ベーコン、コショー、オリーブオイル、チーズ(賞味期限やばめ)です!

 

パスタは半分に折って200mlのお湯で茹でていきます。最初はくっつきやすいのでくるくる混ぜ続けます。
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茹でている間に塩とオリーブオイルを適当に注ぎます。(いつでもおkかも)

 

さらに、適当なタイミングでベーコンを加えます。
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本来はオリーブオイルで炒めたいところですが、この鍋だと絶対に焦げ付きます。

 

水分が少なくなったところで賞味期限が不安なチーズをいっぱい投入します。
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これで水分がほぼ無くなりとろみが出てきたらおkです!

 

火からおろしたらすぐに卵をONします。
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これをぐるぐるかき混ぜたら完成!個人的には白身も取り除きません(^^ゞ

 

あとはネギをちらすといい感じに。
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アップです。とろとろで美味しそー
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今日の相棒はエンゲルヒェン(330ml)。カルディで売ってるベルギーの第3のビールです。フルーティな味わいでおすすめです(^^)
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カルディのグラスに一缶注ぐとジャストサイズ!泡はもちろん10:0で注ぎます!(泡なし((*^^)v)
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総評

いわゆるワンパンパスタはしっかり加熱するので、油と小麦粉の成分が確実に乳化する感じがあります。(要するにとろっとした仕上がりになります)

お湯にオリーブオイルを入れるのはちょっと邪道な気がしますが、割と良い仕上がりになりますよ。

 

というわけで、とにかく洗い物が少なくて済む系のカルボナーラでした(*^^*)

本日は以上です。