えびまよシャンプーブログ

イラスト制作と寿司とラーメン!

秋なのにお正月風うどん等を作った

こんにちは、えびまよシャンプーです。

夏が終わりそうな時期ですね。

 

今年の夏は何と旅行に一度も行けませんでした(T_T)

 

湖畔のペンションに泊まったり、海辺の温泉に行くのが好きで、毎年行っていたのですが、今年はコロナ禍の影響で行かない決断になりました…

 

最近は自然を感じるために「ベア・グリルス」さんの動画を見てます。ジャングルでサバイバルするドキュメントなのですが、かなり本格的で、ヘビとかを捕まえて食べたりしています。

 

閲覧注意の場面も多いのですが、都会の暮らしに閉塞感を感じた時に見ると、なかなか刺激があり面白いです。

 

話が戻りますが、最近はデパートのクラスターとかも出ているので、びびりな私は買い物に行くことすら億劫になってしまっています。

 

保存のきく食材を買いだめして、耐える生活なのです。というわけで、今日も普通に自炊をしていきます。

 

お正月風うどん

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冷蔵庫に色々あったので、うどんにしました。長めに煮込むとめんつゆの味が染み込んで旨いです。

 

丸ごとトマトのマッサマンカレー

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カルディとかで売ってるパックのカレーを使いました。具は玉ねぎと豚肉とトマト。トマトをちょっとずつ崩しながら食べるのがおすすめです。お肉は鶏のほうが相性が良かったかもです。

 

焼き鳥の缶詰の炊き込みご飯

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最後はキャンプ飯です。秋らしく焼き鳥の缶詰を炊き込みご飯にしていきます。

 

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アップです。


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しめじがとても旨いです。茹でるとしめじが小さくなって旨味もスープに逃げるのですが、炊くと存在感が残り、旨味も残る気がします。

 

という感じで、本日は以上です。