こんちわ、えびまよシャンプーです。
ちょっと前にも紹介しましたが、また海老の寿司を作っていきます。
今回握るのは、バナメイ海老とスモークサーモンです！
バナメイ海老は前回使ったブラックタイガーより安価ですが、味は負けないぐらい美味しいです。身がプリプリなので、安くても贅沢な気分になりますよ！
スモークサーモンはお寿司にあまり使わなそうですが、刺身より賞味期限が長いので、急にお寿司を食べたくなったときに便利です！
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それでは今日も仕込んでいきましょう！
準備風景はこんな感じです。赤酢めしと手酢（水とお酢を混ぜたやつ）、わさび、ネタ（キッチンペーパーで水分とってます）を用意したら後は握るだけ！
寿司海老の仕込み方は以前の記事で紹介しましたので省略します。
今回のはこんな感じになりました！
木のまな板に乗せたらそれっぽくなりました！
アップです。色合いが良いです。あと赤酢飯と木の色合いも良いですね！もちろん味も良い感じです！
スモークサーモンです。
寿司ネタとしては少し変わり種ですが、個人的にはアリだと思いますよ。
ただ、寿司用のサイズではないので折り畳んで握りました。
お寿司を握るのはとても楽しいです。ステイホームでも非日常を味わえるのと、準備に必要なものはそこまで多くないので、思い立ったら作ることが出来ます。
本日は以上です。