こんにちは、真核生物です！（なんでやねん）
というわけで、中華そば作ります。
まずは鶏もも肉（一枚）をタコ糸で縛ります！こういう感じで皮を内側にするとジューシーになる気がしますよ(*^^*)
最近はいろいろなものの値段が高いですね(^.^;
鶏もも肉も１枚300円ぐらいでした。これでも安いほうです^^;
さっそく茹でていきます！さり気なくねぎの青い部分も入れます。
大体30分ぐらい茹でて確実に火を通します！
鶏とネギを取り出したら、だしの素、醤油、みりん、酒を加えて味付けです。
本来はかえし（スープ用のタレ）を作るかもですが、今回は手抜きバージョンで、スープに直接加えてアルコール飛ばします。
トッピング食材を八つ裂きにします。
毎回言ってますが、このまま食べても美味しそうです(*^^*)このままおつまみにしたいです。
といいつつ、ちゃんと中華そばにします！
シンプルに旨いです。鶏の旨味が堪能できる一品となりました(^^)
横から見ると迫力が増します！
チャーシューを厚切りにしたので満足感があります(*^^)v
というわけで、本日は中華そばでした！