こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*)
今回はさくっと簡単な魚料理を作ります！
※魚を捌くのでちょっと閲覧注意です^^;
小アジですね！
小アジと言ってもそこそこ良いサイズです！
普通サイズのアジと比べて安いので、スーパーで見かけるとつい買ってしまいます(#^.^#)
捌いていきます。
三枚におろして、腹骨をすいて、皮を剥きました(･ิω･ิ)
アジ南蛮漬けなら皮を残すのが普通かもですが、ウロコを取るより皮を手で剥いてしまったほうが楽なので(^.^;
片栗粉をまぶします！
スキレットで揚げます(｀･ω･´)ゞアジの良い香りがします！
アジは年中手に入るのでとても助かります(*^^*)味も飽きがきません！
玉ねぎを切ってタッパーに入れます！今回は具材はシンプルに行きます。
冷ましたアジを入れて、お酢を適当に流し込みます！醤油もひと回ししました。
ご飯と一緒に頂きます(^^)
とても美味しく健康的です(^^♪
人参とかピーマンを入れたらより豪華になりますね！
今回は簡単に安く作れるアジ南蛮漬けを紹介しました！他の魚で試すのも楽しそうですね(^^)
ではまた(*^^*)