えびまよシャンプーのスペシャル自炊クッキング

簡単だけど旨い、楽しく持続できる自炊料理を紹介していきます(o^^o)

湾奥で釣ったウグイとマハゼを食べてみた!

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*)

 

秋の釣りシーズンなので、湾奥の堤防(東京湾の奥の方)で釣りをしてきました!

 

今回の釣果は4匹です!
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ウグイ3匹とマハゼ1匹です(^^)

ウグイは川の魚のイメージなのでちょっと意外です(^^ゞ

 

マハゼはとても美味しいことで有名ですね🐟

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もっとたくさん釣りたかったのですが、今回はあまり居なかったかもです(^.^;

 

ウグイ2匹は3枚におろして、マハゼは頭を落として内蔵を抜いて、天ぷらにします!
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出来ました!絶対旨いやつです(*^^*)
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塩につけて、ビールとともに頂きます。
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ハゼは癖のない味ですが、上品な旨味があり、高級魚な感じです(^^)ウグイはちょっとワイルドな味ですが、川魚を食べてる感じで旨いです。

 

どちらもスーパーで見かけるケースはほとんど無いと思うので、貴重な体験です(・ิω・ิ)

 

残りのウグイ一匹は塩焼きにしました。
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ハゼとウグイのアラは夕ご飯の鍋にも入れました!命に感謝して無駄なく食べます。
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今日は釣った魚を食べました。

今はサビキ釣りとちょい投げ釣りだけなのですが、慣れてきたらぶっこみ釣りとかヘチ釣りをして、大型のシーバスとかクロダイを釣りたいです(*^^*)

 

というわけで、本日は以上ですm(_ _)m