こんちは！えびまよシャンプーです(･ิω･ิ)
ちょっと暖かくなってきましたね！
「初春」って「しょしゅん」とか「はつはる」と読むらしいですよ！
ずっと「ういはる」だと思ってました^^;
ういはるといえば、ジャッジメントの「ういはる」のことです。
著作権があれなので、ジャッジメント風のイラストだけ描きました。
ともあれ、春と言えば自炊ですよね（唐突）
今回は春にぴったりの極上の料理を紹介していきます(#^^#)
まずはやはりハンバーグスパゲティですね！（なんでやねん）
茹でたパスタにレトルトのハンバーグをのせたら完成です！パスタ自体に味をつけたい場合はオリーブオイルやマキシマムをかけましょう(^^)
続いては冷やし山菜そばです！
安心してください。山菜はもちろんレトルトです(*^^*)
そばと一緒に茹でて水で冷やしたら、めんつゆをかけて完成です！
いろんな山菜が入ってて、風味や食感が楽しいですよ(^^)
次は豚ばら軟骨とゆで卵を煮込んでいきます。（タレは醤油:酒:みりん=1:1:1で適当に作りました）
１時間ぐらい煮込みました！
味が染みてて旨いですよ(^^)/ご飯のおかずに最高です。
最後は山うどを食べます！（急に旬の食材！）
良い感じのサイズに切り分けたら、天ぷら粉をつけてスキレットで揚げていきます。
少なめの油で揚げてます。温度を上げすぎなければ、そんなに油ハネしません(^^)
出来ました！長めに揚げてカリッカリに仕上げました(*^^*)
芽の部分は苦味が強く、大人の味です。また、茎の部分はジューシーで美味しいです。
ビールによく合いますよ(^^)/
スーパーで売ってる山うどは今まではスルーしていたのですが、最近は良く買います。
先程紹介した豚のバラ軟骨も最近買うようになりました。
新たな食材を使うと、自炊の楽しさが増すのでオススメです(*^^*)
本日は以上ですm(_ _)m