こんにちは、えびまよシャンプーです(｀･ω･´)ゞ 今回は夜遅く帰ったときにおすすめの自炊を紹介します(｀･ω･´)ゞ 夜残業で遅く帰ったときは冷蔵庫の食材をすべて鍋にぶちこんで、具を食べたら最後にうどんを入れれば完璧です(^^) 今回は、豚ハツとアジの開き…

こんにちは！えびまよシャンプーです(*^^*) 今回も自炊をしていきます(｀･ω･´)ゞ アジの開き（自家製） 開いて水分を取り、たっぷり塩をかけて冷蔵庫で熟成させました！ あとは焼くだけです！ お皿に盛って夕食のサイドメニューになります(*^^*) ７匹で150円…

こんにちは！えびまよシャンプーです(･ิω･ิ) クリスマスまだ一ヶ月以上前ですが、街に出るとクリスマスグッズで溢れています。 早いですね！ クリスマス関係売り場は広いですが、よく考えると、もともとそこの売り場に何があったのか思い出せません(^.^; 空…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 今回は芝海老です！バナメイエビとかブラックタイガーはほとんどは海外で養殖された海老ですが、今回の芝海老は国産です。 芝浦で昔よくとれたことから芝海老というみたいです(^^)今では大都会ですね^^; 唐揚げと…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 今回はさくっと簡単な魚料理を作ります！ ※魚を捌くのでちょっと閲覧注意です^^; 小アジですね！ 小アジと言ってもそこそこ良いサイズです！ 普通サイズのアジと比べて安いので、スーパーで見かけるとつい買ってし…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 魚屋さんでイシモチが安く売っていたので、食べてみます。 今回は時間がないので炊き込みご飯にします(･ิω･ิ)（記事も短めかもです） 米を1.5合用意します！（無洗米） 水225mlぐらいに１時間ぐらい浸しておきます…

こんにちは、フィッシュイーターです(*^^*) そろそろ秋から冬になりそうですね。 紅葉を見に行こうと思いつつも相変わらずコロナが怖くて遠出が出来ません(^.^; 気にしすぎかもしれませんが、ここ数年でコロナ以外でちょっと体調崩した時期もあったので念に…

こんにちは、えびまよシャンプーです。 今回も色んな自炊にチャレンジしていきたいと思います！今回は節約系の料理を紹介します(*^^*) 素ラーメン 鳥取名物ですね！孤独のグルメで紹介されてました(*^^*) 自己流な作り方ですが、中華麺（乾麺）を茹でて、お…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 貝っておいしいですよね！スープに入れるととても美味しい出汁が出たりするので、自炊がとても豪華になります(^^) あさりとかしじみのような貝は慣れていますが、つぶ貝とかホンビノス貝とか赤貝などはたまに売っ…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 今年も残すところあと２ヶ月ぐらいですね^^; 今年の抱負を１月に決めたはずですが、今となっては完全に忘れました（なんでやねん） 初志貫徹って大変ですね。スポーツ選手とか研究者とか、１つのことに打ち込んで…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 卵はとても一般的な食材で常に冷蔵庫のドアのところに有りますよね^^; あれっていつから定位置になったんでしょうか？冷蔵庫によっては卵専用のトレーが付いてます。 卵食べれない人からすると、あのスペース何や…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 今回は節約系の料理を２品作っていきます！ ダイソーのお好み焼き粉でネギ焼き 久しぶりにお好み焼きを食べたくなったので、ダイソーで粉を買ってきました！ 税抜１００円という驚きの安さです(^.^; スーパーはい…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 晩酌って楽しいですよね。私はたまに一人で静かに呑むのが好きです。自分で勝手におつまみを作って勝手に食べるという孤高の行為は最高です（孤独のグルメ風） ただ、呑んだ次の日は体がだるいです。 呑んだあとで…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 今日は中華そばを作ります！町中華でつい頼んじゃうあれです(^^) 寒い季節にピッタリの中華そばの旨みたっぷりのスープと玉子麺は格別ですよね☆ミ というわけで、早速作ります！（いつも通り、最小限の洗い物で済…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 秋の夜長ですね！学生の頃は私は夜型だったので、夜に勉強したり深夜アニメをリアルタイムで見たりしてました。一人の時間って落ち着きますよね。 社会人になると、朝起きざるを得なくなるので、ペースを乱されま…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 急に寒くなってきましたね^^;毎年思うのですが、丁度いい気温の時期が無いですね。 本当は20度ちょっとの気温で爽やかな気候でお散歩をしたいですが、急に寒くなってきた上に、じめじめとした湿気があります(^_^;)…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 最近はYou Tubeで遊戯王の開封動画を観るのにハマってます。私が小学生の頃に遊戯王が始まったので、とても懐かしいです。 当時大事にしてたカードは「硫酸のたまった落とし穴」です。（怖っ(^.^;）） 友達とデュ…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) みなさんの会社はクールビズとかウォームビズはありますか？ うちの職場は半年ぐらいクールビズです(^.^;（温暖化怖い） 職場のエアコンは老朽化してるので、頼りないので、自宅のダイキンのエアコンが恋しくなり…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 皆さんは回転寿司に行きますか？私はお祝いの時とかに行きます！（リーズナブル(^.^;） 回転寿司に行って、いざ席に着くと何を食べればいいか迷いますよね(^.^; 初手が難しいのはいろんな物事に言えることかもしれ…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) ３連休が２回とも台風で潰されたのら(;_; ただ家にいるだけなのですが、雷が鳴ったりすると流石に気が休まりませんよね(^.^; コロナ渦前なら、野球見に行ったり、旧友と飲み歩いたり、いきなり旅行に行ったり、充…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 我が家では、土日祝日のご飯は私が作っています(^^)家族のご飯を作っていると、どうしても好き嫌いがあるので、食べられるものが限られますよね(^.^; 特に子供がいる家庭では、あまり変わり種は出しづらいですね。…

こんにちは、えびまよシャンプーです(･ิω･ิ) プロ野球のシーズンも佳境ですね(*^^*)私の好きな中日ドラゴンズはとても厳しい状況です。（最下位です） 若手ながら長打力のある石川と鵜飼が序盤で離脱してしまい、なかなか厳しいシーズンでした。補強もあまり…

どうも、えびまよシャンプーです( ･ิω･ิ)食欲の秋ですね！ スーパーに並んでる食材も、夏とは変わってきました！ 秋鮭とか、サンマとか、里芋とか、松茸などは秋の代表的な食材ですね(^^) 豚肉、鶏肉、玉ねぎ、茄子、キャベツ等など、季節関係なくいろいろ手…

こんにちは、えびまよシャンプーです(^^) 最近の趣味はＭ１グランプリの１回戦の動画をYou Tubeで観ることです。各日程のトップ３までしか公開されてません（ナイスアマチュア賞もあるみたいです）が、とても面白いです(*^^*) 意外と有名な人も１回戦からだ…

こんにちは、えびまよシャンプーです(*^^*) 8月ももう終わりですね！ 夏真っ盛りの時期は、暑くてしょうが無く、早く涼しくなってほしいと思ってますが、いざ涼しくなってくると、名残惜しくなってきます(^.^; 社会人だと、夏休みがあるわけではないのに名残…

こんにちは！えびまよシャンプーです(*^^*) お買い物に行くときに、どのスーパーに行くかいつも迷ってしまいます。 生活圏内には、サミット、西友、メガドンキホーテ、マックスバリュがあります。 それぞれ特徴があるので比べると面白いです。また、プライベ…

こんにちは、えびまよシャンプーです(^^) 更新頻度が落ちてます！継続は大変ですね！ もう一度体制を立て直して色々作っていきます！（何のために？^^;） やっぱり自炊は楽しいですね！色々失敗もありますが、その都度料理のメカニズムが分かるので発見の連…

こんにちは、えびまよシャンプーです。 セミも鳴き始めて、完全に夏ですね！ 色々お出かけしたいですが、新型コロナの感染者数が非常に増えているのが心配です。楽しみだった野球の試合も中止になったりしてます(;_;) そんな状況ではありますが、まずは最近…

こんにちは！えびまよシャンプーです(･ิω･ิ) 今日は海老寿司作ります！久しぶりのお寿司です(*^^*) 市販のむきえびに爪楊枝を刺して真っ直ぐにしていきます(･ิω･ิ) 曲がりにくいのもありますが、ど真ん中に刺して何とか伸ばします。 あとは水と料理酒で茹で…

こんにちは！えびまよシャンプーです(･ิω･ิ) 今日は久しぶりに炊き込みご飯シリーズです(^^) まずは米一合に水135mlを入れます。 このあと１時間放置。 さらに、すき焼きのたれ45ml（大さじ３）を入れて水分を都合180mlにします！そして、手羽先５本をそのま…